31 мая наши агроклассники посетили птицефабрику "Рефтинская" в рамках проекта "Инновационное цифровое птицеводство". Организаторами данного проекта являются также РУДН, Управление образования.

Перед тем, как школьникам самим выращивать бройлерных цыплят, наблюдать за их ростом, вести дневники наблюдений, проводить эксперименты, ребятам показали работу инкубационного цеха. Здесь почти всё автоматизировано. Chick Master из 22 инкубационных и 10 выводных шкафов (позволяет закладывать только 63, 4 тысячи яиц). Позволяет инкубировать до 24 миллионов яиц в год. Здесь всё стерильно. Нас одели в спецодежду, были антисептиками обработаны руки, обувь, и мы стали походить на инопланетян.  (в цехе нужна стерильность, чтобы не занести инфекцию только что рожденным цыплятам). Все оборудование импортное, оно заменило огромное количество рабочих, но без человека всё равно невозможно: 9 женщин вакцинируют за смену по несколько десятков тысяч цыплят. Когда цыплята вылупляются, им помогают освободиться от скорлупы, затем отбирают "уродов" (их так нам назвали), калибруют, считают и по 60 штук помещают в клетки. Это все делают автоматизированные линии. Дети их назвали "американские горки" - эти операции вызвали шок, жалость к цыпушкам. Но, как нам объяснили, это повышает им жизненный тонус, учит выживать.

Затем агроклассникам рассказали о всей технологической цепочке; от яйца до изготовления полуфабрикатов и прямых партнеров, которые также изготавливают и продают полуфабрикаты и мясо птицы. Ребята задавали много вопросов. Всем действительно было интересно: беседу вели: главный зоотехник С. Скопина, директор фабрики А. Засыпкин, руководитель отдела качества А. Маринина, начальник инкубационного цеха Марина Анатольевна.

Высокое качество продукции подтверждено знаком «100 лучших товаров России», многочисленными дипломами и медалями всероссийских, межрегиональных и областных выставок и конкурсов. В частности, продукция предприятия в течение многих лет удостаивается высших наград на ежегодной специализированной выставке «Агрофорум».

Закончилась экскурсия вкусным обедом и сувенирами. Большое спасибо за экскурсию. Сейчас будем ждать цыплят в школе