Привет, друзья! Мы продолжаем разбирать, что скрывается за яркими этикетками на наших столах. На этот раз под прицелом — красно-ягодные соки. Как отличить настоящий сок от подкрашенной «химии»? Проверили на практике!

Взяли для примера сок «Гость» и провели три простых домашних теста. Вот что получилось:

1. ТЕСТ НА КРАСИТЕЛИ

Как делали: В полстакана воды добавили две щепотки соды, размешали и разбавили этим раствором сок.

Что должно быть: Натуральный сок из ягод моментально становится бурым из-за реакции с содой. Если цвет не меняется — скорее всего, в составе есть искусственные красители.

Наш результат: Сок «Гость» цвет не изменил. Выводы делайте сами.

2. ТЕСТ НА АРОМАТИЗАТОРЫ

Как делали: Капнули сок на руку и растёрли между пальцами.

Что должно быть: Если пальцы становятся скользкими, «как по маслу», это признак наличия ароматизаторов.

Наш результат: После растирания сока «Гость» пальцы не скользили. Хороший признак!

3. ТЕСТ НА ПОДСЛАСТИТЕЛИ

Как делали: Просто выпили и прислушались к ощущениям.

Что должно быть: Натуральный сахар даёт чувство сладости, которое исчезает примерно через 5 минут. Искусственные подсластители могут оставлять долгое, иногда приторное или странное послевкусие.

Наш результат: Чувство сладости от сока «Гость» исчезло довольно быстро. Ещё один плюс в его пользу.

ИТОГО ПО «ГОСТЮ»:

Получились противоречивые результаты! С одной стороны, тесты на ароматизаторы и подсластители прошёл хорошо. С другой — тест на красители показал возможное наличие искусственных пигментов.

Важно: Эти тесты — не абсолютный приговор, а повод задуматься и внимательнее читать состав. Настоящий сок в первую очередь выдают слова: «прямого отжима», «восстановленный» (но без лишних «Е»), и небольшой срок годности.

А вы проверяете то, что покупаете? Доверяете ли этикеткам? Поделитесь в комментариях!

#Эколабик #лаборатория_Эколабик #исследование_сока #эксперимент #проверяем_вместе #сок #зож #полезноепитание