Сегодня наша научная команда взялась за разгадку главной кухонной загадки — как определить свежесть яйца без его разбивания?

В ход пошли вода, свет и… гравитация!

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

ТЕСТ НА ПЛАВУЧЕСТЬ

Опускаем яйцо в стакан с водой:

- Свежее — лежит на дне на боку.

- Недельное — стоит на дне тупым концом вверх.

Старое — всплывает.

Наши образцы вели себя достойно — не всплыли!

ТЕСТ НА ВРАЩЕНИЕ

Раскрутили яйцо на столе: свежее останавливается быстро, несвежее — долго крутится.

Наши яйца крутились… но не спешили останавливаться. Есть над чем задуматься!

ПРОСВЕТИЛИ ОВОСКОПОМ

Под лампой увидели:

- Желток расположен почти по центру.

- Воздушная камера маленькая, на тупом конце.

- Никаких тёмных пятен и сгустков!

А ещё заметили мраморный узор скорлупы — это неравномерное распределение кальция, но на качество не влияет.

МАРКИРОВКА — НАШ ГИД

Разобрали, что значат буквы и цифры на упаковке:

«С» — столовое (хранится до 25 дней),

«Д» — диетическое (до 7 дней),

Цифры (СВ, С0 и т.д.) — всего лишь размер!

ВЫВОДЫ ЛАБОРАТОРИИ:

Наши школьные яйца — свежие и безопасные: не всплывают, без повреждений, с маленькой воздушной камерой. А вот с вращением — вопрос на будущее!

Знания + простая вода = уверенность в качестве продуктов.

ПРОВЕРЬТЕ ДОМА!

У вас есть сомнения в свежести яиц? Проведите этот эксперимент на кухне — это просто и надёжно!

#Эколабик #ШкольнаяНаука #Эксперимент #КачествоПродуктов #Яйца #Лайфхаки #БиологияНаПрактике #Школа137 #ЮныеИсследователи #НаукаЭтоИнтересно