МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №137
620904, г. Екатеринбург, п. Шабровский, ул. Ленина, 45, тел. (факс): 8(343) 370-98-37,
e-mail: soch137@eduekb.ru
РАССМОТРЕНА
на заседании педагогического
совета МАОУ - СОШ № 137
Протокол № 1 от 28.08.25
УТВЕРЖДЕНА
приказом директора
МАОУ - СОШ № 137
от 01.09.2025г. № 185
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по курсу внеурочной деятельности
СИТИ-ФЕРМЕРСТВО: ОТ СЕМЕНИ ДО УРОЖАЯ
В ГОРОДСКИХ УСЛОВИЯХ
ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ к ООП ООО
Направление: общеинтеллектуальное
Возраст обучающихся: 13-14 лет
Срок реализации: 1год (34 ч)
Рабочая программа внеурочной деятельности
«Сити-фермерство: от семени до урожая в городских условиях»
Направление: общеинтеллектуальное
Класс: 8
Количество часов: 34 часа (1 час в неделю)
1. Пояснительная записка
Актуальность программы:
В условиях роста городского населения и увеличения нагрузки на экосистемы
становятся востребованными технологии локального производства свежих и
безопасных продуктов питания. Сити-фермерство — это современная практика
выращивания сельскохозяйственных культур в городской среде с использованием
ресурсосберегающих методов (гидропоника, аквапоника, вертикальное озеленение).
Программа направлена на формирование у учащихся актуальных экологических,
агротехнических и технологических компетенций.
Педагогическая целесообразность программы заключается в ее практикоориентированном характере. Через проектную и исследовательскую деятельность
учащиеся не только получают теоретические знания, но и развивают критическое
мышление, креативность, навыки работы в команде и приобретают опыт ведения
мини-проекта от идеи до реализации.
Цель программы: Формирование у учащихся целостного представления о принципах
и технологиях сити-фермерства, развитие навыков проектной и исследовательской
деятельности через создание собственных моделей городских ферм.
Задачи:
Личностные:
-Формирование экологической культуры и ответственного отношения к ресурсам.
-Развитие инициативности, самостоятельности и предпринимательской жилки.
-Воспитание трудолюбия и ответственности за результат своей деятельности.
Метапредметные:
-Развитие навыков проектирования и конструирования.
-Формирование умения работать с информацией, анализировать данные, проводить
эксперименты.
-Совершенствование навыков коллективной работы и презентации результатов.
Предметные:
-Изучение основ физиологии растений.
-Освоение принципов и методов сити-фермерства (гидропоника, аэропоника,
аквапоника, вертикальные грядки).
-Знакомство с основами агрономии (подбор культур, питательные растворы,
освещение, микроклимат).
-Получение базовых знаний в области экономики и маркетинга мини-фермы.
Формы и методы работы:
-Практические работы и эксперименты.
-Проектная деятельность (индивидуальная и групповая).
-Проблемные лекции и эвристические беседы.
-Экскурсии (на действующую сити-ферму, в ботанический сад, в агрохолдинг
(виртуальная/реальная)).
-Встречи с экспертами (агрономы, технологи, предприниматели).
-Презентации и защита проектов.
Планируемые результаты:
Учащиеся будут знать:
-Основные понятия и направления сити-фермерства.
-Базовые принципы фотосинтеза и питания растений.
-Конструкции и особенности различных установок (гидропонных, аэропонных и т.д.).
-Подходящие культуры для выращивания в городских условиях.
-Основы экономического расчета мини-проекта.
Учащиеся будут уметь:
-Самостоятельно собирать простейшие гидропонные установки (например, систему
глубоководных культур (DWC) или фитильную систему).
-Выращивать зеленные культуры и микрозелень на безсубстратной основе.
-Контролировать основные параметры среды (pH, ЕС/TDS, освещенность).
-Планировать и проводить простые агрономические эксперименты.
-Составлять бизнес-план для мини-фермы.
-Эффективно презентовать свой проект.
2. Учебно-тематический план
Наименование раздела и темы
Введение в Сити-фермерство
Всего
Теория
Практика
3
2
1
1
1
-
1
1
-
1
-
1
6
2
4
1
1
-
1
0.5
0.5
часов
Форма
контроля
Опрос,
дискуссия
Тема 1.1. Что такое ситифермерство? История и
перспективы.
Тема 1.2. Экологические и
экономические преимущества
локального производства.
Тема 1.3. Знакомство с
оборудованием и материалами.
Техника безопасности.
Основы растениеводства в
городе
Тема 2.1. Что нужно растениям?
Основы фотосинтеза, питания и
роста.
Тема 2.2. Свет: искусственное
освещение, спектры,
Отчет по
практикуму
Наименование раздела и темы
Всего
Теория
Практика
2
0.5
1.5
2
0.5
1.5
10
3
7
2
1
1
3
-
3
2
1
1
2
1
1
1
-
1
часов
Форма
контроля
фотопериод. Лабораторная
работа.
Тема 2.3. Субстраты и
питательные растворы. Понятие
pH и EC. Практическая работа.
Тема 2.4. Выбор культур для
сити-фермы: микрозелень,
салаты, травы, клубника.
Технологии городского
земледелия
Тема 3.1. Гидропоника:
принципы и виды систем (DWC,
Фитильная, NFT).
Тема 3.2. Сборка своей
гидропонной установки
(практикум).
Тема 3.3. Аквапоника: симбиоз
рыбы и растений.
Тема 3.4. Аэропоника и
вертикальное озеленение.
Тема 3.5. Традиционные
методы: контейнерное
озеленение на балконе.
Защита
проектов
Наименование раздела и темы
Всего
часов
Теория
Практика
Форма
контроля
Защита
Проектный модуль: Моя
13
мини-ферма
2
11
итогового
проекта
Тема 4.1. Постановка цели
проекта. Выбор культуры и
2
1
1
2
1
1
7
-
7
2
-
2
2
-
2
34
9
25
технологии.
Тема 4.2. Расчет себестоимости:
материалы, семена,
электроэнергия, вода.
Тема 4.3. Реализация проекта:
посадка, уход, наблюдения,
ведение дневника.
Тема 4.4. Анализ результатов,
подсчет урожайности.
Оформление презентации.
Итоговое занятие. Ярмарка
проектов.
ИТОГО
Презентация,
оценка жюри
3. Содержание программы
Раздел 1. Введение в сити-фермерство (3 ч)
Теория: Понятие сити-фермерства. Глобальные вызовы и роль городского сельского
хозяйства. Обзор мирового и российского опыта. Основные направления: частное,
коммерческое, социальное. Практика: Знакомство с образцами оборудования (горшки,
субстраты, светодиодные фитолампы, pH-метры). Инструктаж по технике
безопасности.
Раздел 2. Основы растениеводства в городе (6 ч)
Теория: Условия для роста растений: свет, вода, воздух, питание, температура.
Процесс фотосинтеза. Понятие pH и электропроводности (EC/TDS) питательного
раствора. Практика: Измерение pH разных жидкостей. Приготовление питательного
раствора. Посев микрозелени (на примере редиса или гороха). Наблюдение за
влиянием разных спектров света на рост растений (опыт с разными лампами).
Раздел 3. Технологии городского земледелия (10 ч)
Теория: Подробный разбор每种 технологии: принцип работы, плюсы и минусы,
подходящие культуры. Практика: Сборка простой гидропонной установки из
подручных материалов (например, системы глубоководных культур (DWC) из
пластикового контейнера). Создание макета вертикальной грядки из ПВХ-труб.
Изготовление простой системы аквапоники с золотыми рыбками и зеленью.
Раздел 4. Проектный модуль: Моя мини-ферма (13 ч)
Теория: Основы проектного управления: постановка цели, планирование, расчет
ресурсов, анализ результатов. Основы маркетинга: цена, каналы сбыта. Практика:
Учащиеся разбиваются на группы и выбирают проект (напр., «Выращивание салата на
гидропонике», «Вертикальная грядка с пряными травами», «Производство
микрозелени на продажу»). Проводят все этапы: от расчетов и постройки установки до
сбора урожая и подсчета экономической эффективности. Ведут дневник наблюдений.
Раздел 5. Итоговое занятие (2 ч)
Практика: Подготовка стендовых докладов и презентаций. Проведение ярмарки
проектов, на которой учащиеся представляют свои результаты, урожай и бизнеспланы. Приглашаются учителя, родители, администрация школы.
4. Методическое обеспечение
Материально-техническое обеспечение:
-Лаборатория: столы с доступом к воде и электричеству.
-Оборудование: pH-метр, TDS-метр, люксметр, линейки, весы.
-Расходные материалы: пластиковые контейнеры, насосы для аквариумов, шланги,
стаканчики, субстраты (кокосовое волокно, керамзит), фитолампы.
-Посадочный материал: семена салатов, базилика, рукколы, микрозелени, редиса.
-Удобрения: комплексные минеральные удобрения для гидропоники.
-Компьютер с проектором для презентаций.
Информационное обеспечение:
-Презентации по каждой теме.
-Инструкционные карты для практических работ.
-Видео-ролики и онлайн-туры по действующим сити-фермам.
-Специализированная литература и онлайн-ресурсы.
5. Список литературы
1.
Куренин А., Подолян В. «Сити-фермерство. Как выращивать еду в городе». –
М., 2021.
2.
Ресурсы онлайн-платформ: «Агрономия для всех», «Hydroponics All».
3.
Научно-популярные статьи в журналах «Наука и жизнь», «Popular Mechanics».
4.
Для учителя: Ресурсный центр «Сити-Фермер» (https://cityfarmer.ru/).
6. Оценочные материалы
-Текущий
контроль: оценка
активности
на
занятиях,
качества
выполнения
практических работ, ведения дневника наблюдений.
-Промежуточный контроль: защита собранной гидропонной установки, отчет по
эксперименту со светом.
-Итоговый
контроль: защита
группового
проекта
по
заданным
критериям
(креативность, техническая реализация, урожайность, экономический расчет, качество
презентации).
