Главная Написать нам Публичный доклад Карта сайта Вход
Версия для слабовидящих

Новости

23.04.2019

Суп - блюдо для всех?

Знаете ли Вы, что ежегодно, в апреле, отмечается Международный день супа? Что же в этом блюде такого, что люди посвятили ему целый праздник? Разговор об этом начнем с истории.

Возможность отварить рыбу, мясо или дичь, чтобы получился насыщенный бульон, у человека существовала еще до нашей эры, и примерно до XVII века во всем мире супом, а в России похлебкой, считался обычный бульон из рыбы, мяса и птицы, в котором для сытости размачивали крупы и хлеб. Рецепты же, известные в наше время, начали придумываться и получили широкое распространение только с XVIII века.

Примерно в это же время из французского языка к нам пришло и современное слово «суп».

Мало кто знает, что на земном шаре существует приблизительно 150 видов супов и у каждого из них есть огромное количество способов приготовления. Например, щи можно приготовить более чем двадцатью способами, а уху – восемнадцатью.

Современные врачи утверждают, что супы обязательно должны входить в ежедневный рацион человека, так как они способствует восстановлению потраченных сил и повышают тонус организма.

Давайте вспомним, что прописывают медики и при обычной простуде, и при восстановлении человека после сложной операции? Конечно, теплые мясные или куриные бульоны и протертые супы-пюре из овощей!

Объясняется это тем, что супы, рецепты которых включены в список здорового и правильного питания, оказывают благотворное действие на пищеварительную систему, нормализуют выработку желудочного сока, обладают профилактическим действием и очень полезны для людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Ежегодное потребление супов в России – 30 млрд. порций. Россияне стоят на втором месте в мире по поеданию супов после китайцев.

Отмечаемый ежегодно Международный день супа призван в очередной раз обратить внимание людей на это довольно простое, питательное и насыщенное большим количеством полезных веществ блюдо.

Так что никогда не отказывайтесь от супов, ешьте их каждый день, и, как добавляют санитарные врачи, не забывайте о хранении блюда в условиях холодильника и сроках его годности от 24 до 36 часов. Тогда будете здоровы!

/Информационно-просветительский проект Роспотребнадзора «СОШ.RU»  

Просмотров всего: 34, сегодня: 1

13.06.2019

Спартакиада.jpg
Просмотров всего: 18, сегодня: 4

13.06.2019

20190612_184609.jpg
Просмотров всего: 18, сегодня: 4

11.06.2019

Абитуриенту.jpg
Просмотров всего: 24, сегодня: 4

05.06.2019

Памятка Зеленого креста для пешеходов.jpg
Просмотров всего: 22, сегодня: 1

03.06.2019

tn_264693_72c516fad6f5e.jpg
Просмотров всего: 35, сегодня: 1

22.05.2019

sotsialnoe-obespechenie.jpg
Просмотров всего: 31, сегодня: 1

15.05.2019

Prep-vissh-shk-kart.jpg
Просмотров всего: 39, сегодня: 1

10.05.2019

Едем в далекие края.jpg
Просмотров всего: 53, сегодня: 1

08.05.2019

IMG-20190508-WA0016.jpg
Просмотров всего: 47, сегодня: 1

08.05.2019

IMG-20190508-WA0021.jpg
Просмотров всего: 41, сегодня: 1

30.04.2019

original.jpeg
Просмотров всего: 56, сегодня: 1

30.04.2019

IMG_7357-29-04-19-10-32.JPG
Просмотров всего: 46, сегодня: 1